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클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 [전자책]
폴 샤피로 지음
- 책이미지
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![클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 [전자책] 표지이미지](/image/ko/solution/common/ico/type_zsjk_L.png)
- 도서 상세정보
| 자료유형 | 컴퓨터프로그램 |
|---|---|
| 개인저자 | 폴 샤피로 지음 Shapiro, Paul 이진구 |
| 서명/저자사항 | 클린 미트[전자책] :인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 /폴 샤피로 지음 ;이진구 옮김 |
| 발행사항 | 서울 :흐름,2019 :(교보문고,2019) |
| 형태사항 | 전자책 1책 :천연색 |
| 원서명 | Clean meat : how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world |
| 기타형태 저록 | 클린 미트, 9788965963554 |
| ISBN | 9788965963608(전자책) 9788965963554(종이책) 03300 |
| 일반주기 |
원저자명: Paul Shapiro
전자책(eBook)으로 이용가능 |
| 요약 | TED의 연사이자 세계 최초로 클린 미트를 시식한 인물인 저자 폴 샤피로는 지구에 살아가는 인간이 배양된 소고기, 가금육, 물고기, 유제품을 맛보는 미래를 떠올리며, 그 시대를 견인하는 산업의 실태를 객관적으로 직면해보기 위해 집필한 이 책 『클린 미트(Clean Meat)』에서 ‘클린 미트’가 가지고 있는 무궁한 가능성에 대해 이야기한다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788965963554 |
| 일반주제명 | Meat substitutes Muscle proteins Cell culture Animal welfare |
| 비통제주제어 | 축산학,세포농업 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePUB |
| 컴퓨터파일과 데이터유형 주기 | ePUB |
| 바로가기 | URL |
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